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易拉罐上铝的无形危害

发布时间:2017-09-29 16:38:47点击率:

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易拉罐是以铝合金做材料,罐内壁涂了一层有机涂料,使铝合金和饮料隔离。但是有些质量不好的铝罐在加工过程中,很可能保护性涂料涂抹不到位,或者涂得过薄,致使罐内壁铝合金与饮料接触。然后,铝元素就会溶化到罐内的液体里,尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。
化学上把比重大于5,密度大于4.5g/cm3的金属,称为重金属,如铜、铅、锌、铁、钴、镍等,而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。一是能危害肝脏,重金属与血液中的血卟啉结合,会损伤肝脏,导致肝硬化、肝癌等;二是损害血液循环系统,重金属中毒后,血液黏度增大,含氧量低,严重的话会导致发闷、休克等症状;三是危害神经系统,抑制和干扰神经系统的功能。
铝虽然不是重金属,但属于低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。除了易拉罐,铝锅、铝壶、铝盆等铝或铝合金制品,也都是铝元素进入人体的来源。尤其是在炒菜时加上点醋来调味,就更加速了铝的溶解。

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